12 clatite pregatite dupa o reteta preferata[vezi reteta Aluat de clatite]
Umplutura si ornament:200 ml sirop de ciocolata
Preparare: Crema:Se amesteca 250 g zahar cu 250 g unt pina se spumeaza si se pune in laptele fiert cu faina care s-a intarit si s-a racit,apoi se adauga coaja de la o lamiie si 1 lingura cu suc de lamaie.Se ung clatitele cu 2-3 linguri de crema,apoi se impaturesc in 3 in forma de triunghi si se stropesc cu sirop deciocolata.Se servesc imediat.Nu se umplu decat cu 5 minute inainte de a fi servite, nu mai devreme.
Timp de preparare:
Portii mancare: