12 clatite pregatite dupa o reteta preferata[vezi reteta Aluat de clatite]
300 g jambon[sau sunca de Praga],1 castravete mare de sera taiat rondele,6 oua fierte,2 ardei grasi taiati rondele,ketchup facultativ
Preparare: Crema de branza:Telemeaua se da pe razatoare, se adauga branza de vaci amestecata cu smantana, untul frecat spuma si boiaua de ardei dulce si se amesteca, pana ce se obtine o pasta omogena.
Se ung clatitele cu crema de branza,apoi se presoara clatitele cu cubulete de jambon si ou,si cu rondele de castravete si ardei,piper si sare si se impaturesc in 2 apoi inca odata in 2.Se dau la cuptorul cu microunde si se servesc calde .Se pot stropi cu ketchup pentru cine doreste.Se servesc imediat.Nu se umplu decat cu 5 mi