Preparare: Se iau cartofii , se curata de coaja, se spala si se pun la fiert. In alt recipient se pune si orezul la fiert. Se ia ceapa si se pune la calit. Dupa ce s-au scurs cartofii care se pun primii pentru ca se fac cel mai greu, se piseaza sub forma de pireu. Se toaca marunt patrunjelul, se taie foarte marunt si ciupercile si se amesteca cu ceapa, pireul de cartofi si orezul. Se sareaza si pipereaza dupa gust. Se fac sub forma rotunda de chiftea, se trec prin faina si se pun intr-o tigaie cu ulei la prajit.
Timp de preparare:
Portii mancare: