Pentru sos:o ceapa tocata marunt ,un catel de usturoi, zdrobit ,150 ml supa limpede de curcan ,o conserva de 400 gr de rosii in suc propriu,1/2 lingurita chimen macinat ,1/2 lingurita scortisoara pudra,
piper de cayenne 1 varf de cutit,patrunjel verde tocat
Garnitura: orez fiert
Preparare: Porniti cuptorul cu 10 minute inainte de a va apuca de gatit. Amestecati toate ingredientele pentru chiftele, cu exceptia uleiului, si amestecati-le bine. Puneti sare si piper dupa gust si faceti 20 de chiftele de marimea unei nuci. Puneti chiftelele pe o farfurie, acoperiti-le si lasati-le sa se raceasca in frigider cat timp p