4 chifle,4 linguri de ketch-up,4 linguri de maioneza, cateva frunze de salata
Preparare: Se spala pieptul de curcan, se sterge si se da prin masina de carne sau se marunteste in mixer.Ceapa se curata si se taie cuburi.Se spala rosiile si se scot partile verzi.Pulpa de la o rosie se toaca marunt, celelalte rosii se taie felii potrivite.Carnea, ceapa, rosia tocata, chifla inmuiata si bine stoarsa precum si oul intreg se amesteca intr-un castron, adaugandu-se la final, verdeturile, sare si piper.Din compozitia rezultata se formeaza chiftelute mari si plate. Se incinge grasimea si chiftelutele se prajesc cca. 5 minute pe fiecare parte sau se dau la cuptor pana se rumenesc.Se taie pe jumatate chif