Preparare: Se bat ouale intregi ca pentru omleta, se adauga smantana si vinul, amestecandu-le foarte bine, apoi carnea taiata cubulete si verdeata.Compozitia se potriveste de sare si piper dupa gust, se toarna intr-un vas uns bine cu unt si se da la cuptorul incins in prealabil, la foc potrivit, sa creasca si sa se coaca. Dupa 30-40 minute budinca este gata.Se serveste fierbinte cu salata de sezon.
Timp de preparare:
Portii mancare: