Preparare: Se freaca untul pana iese spuma, se adauga galbenusurile, frecand in continuare.Se amestecaciocolata topita la foc mic cu putina apa, apoi zeama de lamaie si coaja rasa, pesmetul si albusurile batute spuma.Toata aceasta compozitie se toarna intr-o forma de tort , tapetata cu faina, la care se introduce la cuptor si se coace la foc mic.Dupa coacere se scoate blatul si se lasa la racit.NU SE TAIE.Cremele [daca sunt mai multe] se aseaza in starturi deasupra.Se orneaza dupa gust.
Timp de preparare:
Portii mancare: