Incrediente: 500 gr. fidea de ou, 500 gr. ciuperci, 3 linguri ulei, 3 catei usturoi, zeama de la o lamiie, 2 linguri patrunjel verde tocat, sare, piper
Preparare: Se infierbinta o lingura de ulei, in care se calesc putin usturoiul si ciupercile spalate si taiate in lamele subtiri. Dupa ce s-au calit se sareaza, se pipereaza si se pun la cuptor pentru 10 minute. Se adauga apoi zeama de lamiie si patrunjelul. Intre timp se fierbe fideaua, se strecoara, se pune pe un platou, se stropeste cu doua linguri de ulei si se amesteca cu ciupercile.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Se afișează postările cu eticheta Paste Fainoase. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Paste Fainoase. Afișați toate postările
FETUCCINI ALFREDO
Incrediente: 1 pachet paste fainoase fetuccini sau fidea, 250 gr. ciuperci, 250 gr. broccoli, un piept de pui, sos alfredo (sau un sos alb de faina cu smintina), sare, piper si 2 linguri brinza parmezan
Preparare: Pieptul de pui (luat de pe os) se taie cubulete si se pune la prajit in 2-3 linguri de ulei, dupa 5 min. se adauga ciupercile taiate felii, sare si piper. Cind sint rumenite se adauga sosul Alfredo si broccoli rupti in florete mici. Se pune capacul si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand sint aproape fierte se adauga brinza parmezan(nu se fierbe prea mult dupa ce s-au adaugat broccoli deoarece acestea fierb foarte repede si se mai inmoaie si dupa ce mincarea se ia de pe foc). Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare, cind sint fierte se strecoara, se clatesc cu putina apa calda si se pune peste ele 2 linguri de ulei ca sa nu se lipeas
Preparare: Pieptul de pui (luat de pe os) se taie cubulete si se pune la prajit in 2-3 linguri de ulei, dupa 5 min. se adauga ciupercile taiate felii, sare si piper. Cind sint rumenite se adauga sosul Alfredo si broccoli rupti in florete mici. Se pune capacul si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand sint aproape fierte se adauga brinza parmezan(nu se fierbe prea mult dupa ce s-au adaugat broccoli deoarece acestea fierb foarte repede si se mai inmoaie si dupa ce mincarea se ia de pe foc). Pastele se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare, cind sint fierte se strecoara, se clatesc cu putina apa calda si se pune peste ele 2 linguri de ulei ca sa nu se lipeas
PENNE CU TON
Incrediente: 500 G paste tip penne, 2 conserve ton in ulei, 1 ardei iute, 3-4 rosii, 2 cepe, 1 lingura bulion, sare, otet, zahar, 100 g masline, oregano
Preparare: Se pun pennele la fiert in apa cu sare si se scurg conservele de ton intr-o sita. Intr-o cratita se calesc cepele taiate solzisori, se adauga tonul, ardeiul iute taiat feliute, se adauga apa cit sa acopere si se lasa sa fiarba 10 minute. Se adauga apoi rosiile curatate de pielita si taiate felii, bulionul, o lingurita de otet, una de zahar, condimentele si se mai lasa sa fiarba 5 minute. Sse scurg pennele, se clatesc cu apa rece si se amesteca cu sosul de ton.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se pun pennele la fiert in apa cu sare si se scurg conservele de ton intr-o sita. Intr-o cratita se calesc cepele taiate solzisori, se adauga tonul, ardeiul iute taiat feliute, se adauga apa cit sa acopere si se lasa sa fiarba 10 minute. Se adauga apoi rosiile curatate de pielita si taiate felii, bulionul, o lingurita de otet, una de zahar, condimentele si se mai lasa sa fiarba 5 minute. Sse scurg pennele, se clatesc cu apa rece si se amesteca cu sosul de ton.
Timp de preparare:
Portii mancare:
PASTE CU VINETE LA TAVA
Incrediente: 500 gr. paste, 2 buc. vinete medii, o ceapa mare, o rosie mare, o legatura de patrunjel, 4 catei de usturoi, 50 ml ulei, 250 ml smintina, 200 gr. cascaval, un ou, sare, piper
Preparare: Se pun pastele la fiert, apoi se strecoara. Separat, se curata vinetele se taie felii cca 0,5 cm si se lasa cu sare 30 min. Vinetele se scurg si se taie cubulete, apoi impreuna cu ceapa se calesc bine. Se adauga usturoiul taiat marunt, rosia cubulete, sarea si piperul. Intr-o forma pentru sufleu se aseaza alternativ un strat de paste cu unul din sosul de vinete. Deasupra, se adauga cascavalul ras si smintina cu patrunjelul taiat marunt si ou. Se lasa la cuptor 30 min.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se pun pastele la fiert, apoi se strecoara. Separat, se curata vinetele se taie felii cca 0,5 cm si se lasa cu sare 30 min. Vinetele se scurg si se taie cubulete, apoi impreuna cu ceapa se calesc bine. Se adauga usturoiul taiat marunt, rosia cubulete, sarea si piperul. Intr-o forma pentru sufleu se aseaza alternativ un strat de paste cu unul din sosul de vinete. Deasupra, se adauga cascavalul ras si smintina cu patrunjelul taiat marunt si ou. Se lasa la cuptor 30 min.
Timp de preparare:
Portii mancare:
PASTE CU SOS DE SMANTANA
Incrediente: 500 gr. de paste, 300 ml smintina, 150 gr. cascaval ras, nucsoara, piper, sare
Preparare: Se fierbe smintina, se adauga pcascavalul si se lasa pe foc pina se topeste. Se condimenteaza si set oarna sosul peste pastele fierte in prelabil al dente, trecute prin jet de apa.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se fierbe smintina, se adauga pcascavalul si se lasa pe foc pina se topeste. Se condimenteaza si set oarna sosul peste pastele fierte in prelabil al dente, trecute prin jet de apa.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SOS DE CIUPERCI CU SINCA PENTRU PASTE
Incrediente: o ceapa mare, 300 gr. ciuperci, 350 gr. sunca presata (sau orice alt mezel, in functie de preferinte), o lingurita de unt, 250 gr. bulion, 2 foi de dafin, apa (in functie de cit de legat sa fie sosul), cimbru, vegeta, busuioc, oregano si/sau alte mirodenii preferate
Preparare: Se toaca ceapa foarte marunt si se pune la rumenit cu untul; sunca se taie in fisii subtiri si se pune peste ceapa care se rumeneste; apoi se adauga si ciupercile netaiate; separat se face un amestec din vegeta, bulion si apa, care se toarna peste ceapa, sunca si ciuperci; se lasa sa dea in citeva clocote si se mai adauga apa fiarta din cind in cind; apoi se adauga si celelalte mirodenii si se mai lasa sa fiarba cca 8 minute.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se toaca ceapa foarte marunt si se pune la rumenit cu untul; sunca se taie in fisii subtiri si se pune peste ceapa care se rumeneste; apoi se adauga si ciupercile netaiate; separat se face un amestec din vegeta, bulion si apa, care se toarna peste ceapa, sunca si ciuperci; se lasa sa dea in citeva clocote si se mai adauga apa fiarta din cind in cind; apoi se adauga si celelalte mirodenii si se mai lasa sa fiarba cca 8 minute.
Timp de preparare:
Portii mancare:
PASTE CU CARTOFI SI FASOLE VERDE
Incrediente: 2 cartofi, 150 g fasole verde, o lingura ulei, un catel usturoi, o legatura busuioc, 150 g cascaval ras, 50 g muguri de pin, 70 ml ulei de masline, 300 g paste sau taitei
Preparare: Carofii se taie cuburi iar fasolea se taie jumatati si se fierb 15-20 min in apa cu sare. Ustuoiul, busuiocul, mugurii de pin si cascavalul se paseaza cu mixerul. Se adauga treptat uleiul de masline pina se formeaza o pasta cremoasa, care se sareaza si se pipereaza. Pastele se fierb in apa cu sare conform informatiilor de pe pachet. Se trec prin jet de apa rece, se scurg si se amesteca cu sosul, fasolea verde si cartofI.Se aseaza pe farfurii si se orneaza cu frunze de busuioc.
Preparare: Carofii se taie cuburi iar fasolea se taie jumatati si se fierb 15-20 min in apa cu sare. Ustuoiul, busuiocul, mugurii de pin si cascavalul se paseaza cu mixerul. Se adauga treptat uleiul de masline pina se formeaza o pasta cremoasa, care se sareaza si se pipereaza. Pastele se fierb in apa cu sare conform informatiilor de pe pachet. Se trec prin jet de apa rece, se scurg si se amesteca cu sosul, fasolea verde si cartofI.Se aseaza pe farfurii si se orneaza cu frunze de busuioc.
Timp de preparare:
Portii mancare:
PASTE CU LEGUME
Incrediente: 1 punga cu paste lungi, 1 buc. ardei gras, 1 buc. ceapa mare, 1 buc. vinata, 1 buc. morcov, 2 buc. rosii, 1 lingura bulion, 1 lingurita mustar, ulei, sare, piper, patrunjel verde
Preparare: Pastele se fierb in apa cu sare, apoi se scurg si se amesteca cu putin ulei. Vinata se taie cubulete, ardeiul fisii, morcovul se da pe razatoarea mare, apoi se calesc impreuna in ulei pina se inmoaie. Se prepara sosul: ceapa taiata marunt se prajeste in putin ulei, dupa care se adauga bulionul si mustarul. Se adauga 200 ml apa, apoi sare, piper si alte mirodenii, dupa gust. Se mai lasa cca 3 minute la foc mic. Legumele calite se asaza peste paste, iar deasupra se toarna sosul fierbinte. Se orneaza cu felii de rosii si patrunjel verde, tocat.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Pastele se fierb in apa cu sare, apoi se scurg si se amesteca cu putin ulei. Vinata se taie cubulete, ardeiul fisii, morcovul se da pe razatoarea mare, apoi se calesc impreuna in ulei pina se inmoaie. Se prepara sosul: ceapa taiata marunt se prajeste in putin ulei, dupa care se adauga bulionul si mustarul. Se adauga 200 ml apa, apoi sare, piper si alte mirodenii, dupa gust. Se mai lasa cca 3 minute la foc mic. Legumele calite se asaza peste paste, iar deasupra se toarna sosul fierbinte. Se orneaza cu felii de rosii si patrunjel verde, tocat.
Timp de preparare:
Portii mancare:
PASTE CU CIUPERCI SI MORCOV
Incrediente: 250 gr. paste, 400 gr. ciuperci, 2 morcovi, 4 catei usturoi, 50 ml vin alb, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, parmezan sau cascaval ras
Preparare: Se taie marunt usturoiul, se dau pe razatoare cei 2 morcovi si se calesc in tigaia in care s-a incins in prealabil uleiul de masline. Se adauga ciupercile(champignon) taiate in cuburi si se pune un capac, asteptind sa lase apa ciupercile. Se adauga vinul, sarea si piperul dupa gust si se acopera din nou cu capacul lasind asa cca. 10 minute. Se amesteca din cind in cind. Dupa cele 10 minute se ia capacul si se lasa inca putin pe foc pentru a pierde aspectul lichid si a capata consistenta unui sos. Cind este aproape gata se adauga patrunjelul tocat marunt. Intre timp s-a pus la fiert o oala cu apa in care s-a adaugat putina sare. Cind fierbe in clocot, se pun pastele si se lasa la fiert timp de
Preparare: Se taie marunt usturoiul, se dau pe razatoare cei 2 morcovi si se calesc in tigaia in care s-a incins in prealabil uleiul de masline. Se adauga ciupercile(champignon) taiate in cuburi si se pune un capac, asteptind sa lase apa ciupercile. Se adauga vinul, sarea si piperul dupa gust si se acopera din nou cu capacul lasind asa cca. 10 minute. Se amesteca din cind in cind. Dupa cele 10 minute se ia capacul si se lasa inca putin pe foc pentru a pierde aspectul lichid si a capata consistenta unui sos. Cind este aproape gata se adauga patrunjelul tocat marunt. Intre timp s-a pus la fiert o oala cu apa in care s-a adaugat putina sare. Cind fierbe in clocot, se pun pastele si se lasa la fiert timp de
SPIRALE PRIMAVERA
Incrediente: o lingurita oregano, o lingurita cimbru, o lingurita patrunjel, 2 catei usturoi tocati marunt, o ceapa taiata marunt, 200 gr ciuperci, un ardei gras taiat fasii, o cutie de rosii in suc propriu, delikat, 2 linguri ulei de masline, paste fierte (spirale) 300 G
Preparare: Intr-o tigaie se pune uleiul si se soteaza ceapa si usturoiul impreuna cu oregano, cimbru, patrunjel, ciupercile si ardeiul. Se lasa pe foc pana se patrundte compozitia peste paste.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Intr-o tigaie se pune uleiul si se soteaza ceapa si usturoiul impreuna cu oregano, cimbru, patrunjel, ciupercile si ardeiul. Se lasa pe foc pana se patrundte compozitia peste paste.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SPAGHETE CU SOS ASIATIC
Incrediente: 100 gr unt de arahide, o cana apa fierbinte, 2 lingurite condiment, o lingurita sos de soia, 3 lingurite otet, preferabil de cidru, 1/2 lingurita ardei iute rosu tocat marunt; legumele: o lingurita ulei de arahide, 2 lingurite condiment, o lingurita ghimbir, un ardei rosu taiat marunt, un dovlecel mic taiat marunt, o cana mazare, 3 fire de ceapa verde, taiate; spaghete fierte potrivit instructiunilor de pe ambalaj, o mana arahide, o mana coriandru
Preparare: Se amesteca ingredientele pentru sos si se lasa deoparte. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se soteaza legumele cu condimentele. Se lasa pana se inmoaie. Se acopera pastele cu sos, se pun legumele si se presara deasupra arahide si coriandru
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se amesteca ingredientele pentru sos si se lasa deoparte. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se soteaza legumele cu condimentele. Se lasa pana se inmoaie. Se acopera pastele cu sos, se pun legumele si se presara deasupra arahide si coriandru
Timp de preparare:
Portii mancare:
MACAROANE GRATINATE
Incrediente: 400 gr. macaroane cu oua sau spaghete, 1 cescuta lapte, 1 lingurita faina, 100 gr. unt, 1 galbenus, 4 linguri smintina, 6 linguri svaiter ras, pesmet, sare
Preparare: Se fierb macaroanele intr-un vas descoperit cca 20 minute, se scurg si se amesteca fierbinti cu un sos preparat dupa cum urmeaza: din unt, faina si lapte se face un sos alb care se amesteca cu galbenusurile si smintina, batind cu telul pina se omogenizeaza bine. Se asaza intr-o tava unsa cu unt, presarata cu pesmet si se pun in cuptor sa se gratineze. Cu 10 minute inainte de a fi gata, se presara cu svaiter ras.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se fierb macaroanele intr-un vas descoperit cca 20 minute, se scurg si se amesteca fierbinti cu un sos preparat dupa cum urmeaza: din unt, faina si lapte se face un sos alb care se amesteca cu galbenusurile si smintina, batind cu telul pina se omogenizeaza bine. Se asaza intr-o tava unsa cu unt, presarata cu pesmet si se pun in cuptor sa se gratineze. Cu 10 minute inainte de a fi gata, se presara cu svaiter ras.
Timp de preparare:
Portii mancare:
MACAROANE CU SALAM SI TELEMEA
Incrediente: 300 gr. macaroane, 200 gr. salam, 200 G ciuperci (din conserve), 3 linguri cu virf de unt, 200 G telemea rasa, piper, sare si patrunjel verde
Preparare: Se taie salamul si ciupercile in felii subtiri mici, se inabusa ciupercile intr-o craticioara cu unt. Separat, se fierb macaroanele, se scurg bine de apa si se pun intr-un vas rezistent la foc, uns cu unt. Se combina macaroanele cu salam, ciuperci si telemea rasa. Se potriveste de sare si de piper, apoi se pune vasul in cuptorul fierbinte.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se taie salamul si ciupercile in felii subtiri mici, se inabusa ciupercile intr-o craticioara cu unt. Separat, se fierb macaroanele, se scurg bine de apa si se pun intr-un vas rezistent la foc, uns cu unt. Se combina macaroanele cu salam, ciuperci si telemea rasa. Se potriveste de sare si de piper, apoi se pune vasul in cuptorul fierbinte.
Timp de preparare:
Portii mancare:
MACAROANE CU BRANZA SI CIUPERCI
Incrediente: 1/4 kg. ciuperci, 200 gr. macaroane (taitei), sare, 2 linguri unt, 1 buc. ceapa, ulei, 1 lingura bulion, piper, 200 gr. brinza, supa
Preparare: Se fierb macaroanele (taiteii), se strecoara, se clatesc cu apa rece. Ceapa se prajeste in ulei, se inabusa cu ciupercile taiate felii, se adauga bulion, sare, si piper, apoi se sting cu supa sau apa. Se amesteca ciupercile cu macaroanele (taiteii) si se pun sa mai dea citeva clocote. Se adauga jumatate din cantitatea de brinza rasa si untul, se amesteca si se rastoarna pe un platou. Se presara cu restul de brinza.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se fierb macaroanele (taiteii), se strecoara, se clatesc cu apa rece. Ceapa se prajeste in ulei, se inabusa cu ciupercile taiate felii, se adauga bulion, sare, si piper, apoi se sting cu supa sau apa. Se amesteca ciupercile cu macaroanele (taiteii) si se pun sa mai dea citeva clocote. Se adauga jumatate din cantitatea de brinza rasa si untul, se amesteca si se rastoarna pe un platou. Se presara cu restul de brinza.
Timp de preparare:
Portii mancare:
LINGUINI CU SOS
Incrediente: 3 ardei grasi colorati, o ceapa medie, putin ulei pentru prajit, 5 rosii medii, 250 gr. paste linguinni
Preparare: Ardeii se pun la cuptor 20-30 min, se scot si se pun intr-o punga de hirtie sa se inmoaie. Se lasa 10 min, dupa care se taie si se goleste apa, se decojesc si se taie fisii. Sosul: se incalzeste putin ulei, se adauga ceapa taiata solzisori si se caleste 2 minute, pina devine translucida. Se adauga rosiile, la care s-a scos mijlocul cu semintele si s-au taiat cubulete, si fisiile de ardei. Separat, se fierb pastele (linguine sau un alt fel de spaghete) cit timp scrie pe pachet.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Ardeii se pun la cuptor 20-30 min, se scot si se pun intr-o punga de hirtie sa se inmoaie. Se lasa 10 min, dupa care se taie si se goleste apa, se decojesc si se taie fisii. Sosul: se incalzeste putin ulei, se adauga ceapa taiata solzisori si se caleste 2 minute, pina devine translucida. Se adauga rosiile, la care s-a scos mijlocul cu semintele si s-au taiat cubulete, si fisiile de ardei. Separat, se fierb pastele (linguine sau un alt fel de spaghete) cit timp scrie pe pachet.
Timp de preparare:
Portii mancare:
LASAGNA CU VINETE
Incrediente: un morcov, un ardei, 2 cepe, un catel de usturoi, o doza de 425 ml rosii, sare, piper, 50 g unt, 50 g faina, 750 ml lapte, 600 g vinete, 200 g ciuperci, 250 g foi lasagna, 200 g parmesan ras
Preparare: Legumele se spala si se curata. Ceapa, morcovul, ardeiul si usturoiul se toaca marunt si se pun la calit 15 min in putin ulei incins. Se pune sare si piper. Din unt, faina si lapte se face un sos alb care se fierbe la foc potrivit si se condimenteaza cu sare, piper. Vinetele se taie felii de 1 cm grosime, se calesc scurt in 6 linguri ulei si se scot pe o hirtie absorbanta. Ciupercile se toaca si se dinstiue cu o ceapa mare, sare si piper. Foile de lasagna se fierb in apa sarata. Se ia o forma unsa si se asaza alternativ foi de lasagna, sos alb, legume, sos de tomate, parmezan ras. Se repeta. Se coace la foc potrivit 40-45 min.
Timp de prep
Preparare: Legumele se spala si se curata. Ceapa, morcovul, ardeiul si usturoiul se toaca marunt si se pun la calit 15 min in putin ulei incins. Se pune sare si piper. Din unt, faina si lapte se face un sos alb care se fierbe la foc potrivit si se condimenteaza cu sare, piper. Vinetele se taie felii de 1 cm grosime, se calesc scurt in 6 linguri ulei si se scot pe o hirtie absorbanta. Ciupercile se toaca si se dinstiue cu o ceapa mare, sare si piper. Foile de lasagna se fierb in apa sarata. Se ia o forma unsa si se asaza alternativ foi de lasagna, sos alb, legume, sos de tomate, parmezan ras. Se repeta. Se coace la foc potrivit 40-45 min.
Timp de prep
ROLOURI DE LASAGNA CU SOS DE VIN SI LAPTE
Incrediente: 16 foi lasagna, sare, 400 g carne tocata, un dovlecel mic, 2 morcovi, 170 g smantana, o lingura de unt, 2 linguri faina, 500 ml lapte, 150 ml vin alb, 50 g branza topita, 100 g cascaval ras.
Preparare: Foile de lasagna se fierb 5 min in apa cu sare. Ele nu trebuie sa fie prea moi, trebuie sa poata fi rulate. Carnea tocata se prajeste in ulei, se adauga morcovii si dovlecelul curatat si taiat cuburi, 150 ml smantana. Se lasa sa se racoreasca putin si se pun 2 oua, condimente. Se caleste faina in unt, se adauga laptele si vinul, se amesteca sa nu se formeze cocoloase si se fierbr. Se inglobeaza restul de smantana, branza topita, sare, piper. Se unge cu unt o forma de sufleu. Compozitia de carne si legume se repartizeaza pe foile de lasagna, se ruleaza si se aseaza in forma. Se toarna sosul si se presara cu cascaval. Se pun la cuptor pentru 50 min
Preparare: Foile de lasagna se fierb 5 min in apa cu sare. Ele nu trebuie sa fie prea moi, trebuie sa poata fi rulate. Carnea tocata se prajeste in ulei, se adauga morcovii si dovlecelul curatat si taiat cuburi, 150 ml smantana. Se lasa sa se racoreasca putin si se pun 2 oua, condimente. Se caleste faina in unt, se adauga laptele si vinul, se amesteca sa nu se formeze cocoloase si se fierbr. Se inglobeaza restul de smantana, branza topita, sare, piper. Se unge cu unt o forma de sufleu. Compozitia de carne si legume se repartizeaza pe foile de lasagna, se ruleaza si se aseaza in forma. Se toarna sosul si se presara cu cascaval. Se pun la cuptor pentru 50 min
TAITEI CU SOS DE ROSII
Incrediente: 500 gr. taitei cu oua, 50 gr. unt, 150 gr. sunca grasa, 200 G ceapa, 4 rosii mari, 5 linguri parmezan, 1 lingura busuioc tocat marunt
Preparare: Se calesc in unt ceapa si sunca taiata marunt, se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate in felii subtiri. Se fierbe totul 15 minute, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Intre timp, se fierb taiteii, se scurg si se pun pe un platou. Se toarna deasupra sosul de rosii si se presara parmezanul ras. La mijloc, se pune busuiocul.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Se calesc in unt ceapa si sunca taiata marunt, se adauga rosiile curatate de pielita si seminte si taiate in felii subtiri. Se fierbe totul 15 minute, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Intre timp, se fierb taiteii, se scurg si se pun pe un platou. Se toarna deasupra sosul de rosii si se presara parmezanul ras. La mijloc, se pune busuiocul.
Timp de preparare:
Portii mancare:
TAIETEI CU CARNE SI BRANZA LA CUPTOR
Incrediente: 500 g taitei, 2 catei usturoi, 3 cepe mari, 3 linguri ulei, 500 g carne tocata, sare, piper, curry, 1/2 legatura ceapa verde, 200 g cascaval ras.
Preparare: Taiteii se fierb in apa sarata si se lasa la scurs. Ceapa si usturoiul se toaca si se amesteca cu carnea tocata. Se pun la calit in ulei. Se adauga condimente. Ceapa verde se toaca fin si se adauga la final peste carne. Se amesteca taiteii scursi cu compozitia de carne si se pun intr-o forma rezistenta la cuptor. Se presara deasupra cascavalul ras si se pun 15-20 min la cuptor.
Timp de preparare:
Portii mancare:
Preparare: Taiteii se fierb in apa sarata si se lasa la scurs. Ceapa si usturoiul se toaca si se amesteca cu carnea tocata. Se pun la calit in ulei. Se adauga condimente. Ceapa verde se toaca fin si se adauga la final peste carne. Se amesteca taiteii scursi cu compozitia de carne si se pun intr-o forma rezistenta la cuptor. Se presara deasupra cascavalul ras si se pun 15-20 min la cuptor.
Timp de preparare:
Portii mancare:
TAIETEI CU CARNE LA CUPTOR
Incrediente: 400 g taitei, un catel de usturoi, o ceapa mare, 4 linguri ulei, 400 g carne tocata, o lingura pasta de rosii, cimbru, 250 ml vin rosu, un borcan de rosii taiate, 100 g slanina, 500 g brinza cu smintina, 100 g brinza feliata, 4 oua.
Preparare: Taiteii se pregatesc conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scot si se lasa sa se scurga. Usturoiul si ceapa se curata, se toaca si se lasa sa se prajeasca in ulei incins. Se adauga carnea tocata impreuna cu pasta de rosii, cimbru, piper si sare. Se toarna vinul si totul se fierbe acoperit 45 min. Bucatile de rosii se adauga dupa 30 min. Slanina se taie cubulete. Se unge o forma de sufleu. Se umple forma cu taitei si sosul de carne tocata.peste ultimul strat de taitei se adauga brinza rasa, ouale batute bine, apoi se acopera cu felii de brinza si felii de slaninuta. Se pune la cuptor 50-60 min
Tim
Preparare: Taiteii se pregatesc conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scot si se lasa sa se scurga. Usturoiul si ceapa se curata, se toaca si se lasa sa se prajeasca in ulei incins. Se adauga carnea tocata impreuna cu pasta de rosii, cimbru, piper si sare. Se toarna vinul si totul se fierbe acoperit 45 min. Bucatile de rosii se adauga dupa 30 min. Slanina se taie cubulete. Se unge o forma de sufleu. Se umple forma cu taitei si sosul de carne tocata.peste ultimul strat de taitei se adauga brinza rasa, ouale batute bine, apoi se acopera cu felii de brinza si felii de slaninuta. Se pune la cuptor 50-60 min
Tim
Abonați-vă la:
Postări (Atom)