2 portii: 200 g cartofi,50 gr morcov, o jumatate de ceapa, 50 ml lapte, 1/2 lingura ulei de masline, zeama de lamaie, frunze de patrunjel, 400 ml apa.Cartofii si morcovii taiati felii se fierb in apa cu ceapa. Cand sunt bine inmuliate , se scot din apa, ceapa se arunca, iar cartofii ii dai prin sita. Piureul obtinut il pui in apa in care au fiert cartofii, l si laptele si lasi sa mai dea un clocot. La sfarsit adaugi uleiul si zeama de lamaie [ foarte putina daca nu ii place sa manance acru] si verdeata.