250 gr branza de vaci dulce,1 ou,3 linguri de grisSe amesteca branza de vaci cu grisul,galbenusul si albusul batut spuma,apoi se toarna cu lingurita papanasii in apa care clocoteste.Sunt gata cand se ridica deasupra.Se servesc calzi cu putin gem pe deasupra.Nota:pentru copii constipati este bun gemul de smochine,sau de prune.De la 13 luni in sus se pot servi cu miere.