Este bine sa batem frisca din smantana cu zahar pudra,care are si un continut mic de amidon.Se va intari mai repede.Daca frisca s-a muiat si nu avem un pliculet cu intaritor la indemana,adaugati jumatate de lingurita[rasa] de amidon[zeamil sau maizena,e acelasi lucru],sau de praf de budinca cu gust de vanilie.Se va intari cu siguranta.