Preparare: Se amesteca mascarpone cu frisca[350 g] si cu galbenusurile de ou.Se bat spuma albusurile cu zaharul[2/3 din ceasca de zahar],apoi se incorporeaza in crema de mascarpone.Se amesteca separat restul de zhar cu cafeaua,coniacul si zaharul.Intr-un bol de sticla se astern in straturi, 1/3 din biscuitii savoyar muiati in cafea,se presara cu cacao,iar deasupra se asterne1/3 din crema.,jumatate apoi se repeta operatiunea de inca 2 ori,deasupra ornandu-se cu ultimul strat de frisca sicu cacao.
Timp de preparare:
Portii mancare: