Sirop;10 boabe de cafea,1 lingurita de nes,250 g zahar,125 ml apa
Crema:300 g unt,50 ml lichiir de cafea,1 canita de lapte,4 galbenusuri,6 linguri de zahar,3 lingurite de faina
Preparare: Se bat spuma albusurile cu zaharul,apoi se adauga galbenusurile,si faina ,si se coace blatul in forma unsa si tapetata cu hartie.Intr-o cratita se pun galbenusurile si zaharul,cafeaua,faina si laptele si se fierbe la aburi,apoi nse lasa la racit.Intre timp se fierbe siropul,pana se topeste zaharul.Dupa ce s-a copt blatul se lasa sa se raceasca apoi se taiein 2 si se insiropeaza.Crema fiarta si racita se amesteca cu untul si cu lichiorul,si se unge blatul cu acesta crema,dupa ce l-am insiropat.Se orneaza dupa gust.
Timp de preparare:
Portii mancare: