Preparare: Ceapa se toaca marunt, cartofii se curata si se taie cubulete mici. Urzica se spala si se toaca marunt, cu tot cu codite. Intr-o oala inalta, se incinge la foc mijlociu uleiul si se prajeste ceapa citeva minute, amestecind din cind in cind. Se adauga cartofii si se lasa inca citeva minute, sa se dinstuie impreuna. Se adauga supa/concentratul. Se sa focul la mic si se lasa sa fiarba 10-15 minute, acoperit. Se adauga urzicile si se mai fierbe 10 minute. Se scot cartofii si se paseaza cu mixerul special supa. Se adauga cartofii si se potriveste de sare, se adauga zeama de lamiie si nucsoara, dupa gust. Se serveste fierbinte. Ca varianta se p
SUPA DE URZICI CU OU
Incrediente: 250 g urzici tinere, 300 g cartofi fainosi, o ceapamare, 4 linguri ulei/unt, 1 l supa de legume sau din concentrat, nucsoara, 3 linguri zeama de lamiie, 100 ml frisca nebatuta si un ou de persoana
Preparare: Ceapa se toaca marunt, cartofii se curata si se taie cubulete mici. Urzica se spala si se toaca marunt, cu tot cu codite. Intr-o oala inalta, se incinge la foc mijlociu uleiul si se prajeste ceapa citeva minute, amestecind din cind in cind. Se adauga cartofii si se lasa inca citeva minute, sa se dinstuie impreuna. Se adauga supa/concentratul. Se sa focul la mic si se lasa sa fiarba 10-15 minute, acoperit. Se adauga urzicile si se mai fierbe 10 minute. Se scot cartofii si se paseaza cu mixerul special supa. Se adauga cartofii si se potriveste de sare, se adauga zeama de lamiie si nucsoara, dupa gust. Se serveste fierbinte. Ca varianta se p
Preparare: Ceapa se toaca marunt, cartofii se curata si se taie cubulete mici. Urzica se spala si se toaca marunt, cu tot cu codite. Intr-o oala inalta, se incinge la foc mijlociu uleiul si se prajeste ceapa citeva minute, amestecind din cind in cind. Se adauga cartofii si se lasa inca citeva minute, sa se dinstuie impreuna. Se adauga supa/concentratul. Se sa focul la mic si se lasa sa fiarba 10-15 minute, acoperit. Se adauga urzicile si se mai fierbe 10 minute. Se scot cartofii si se paseaza cu mixerul special supa. Se adauga cartofii si se potriveste de sare, se adauga zeama de lamiie si nucsoara, dupa gust. Se serveste fierbinte. Ca varianta se p