Preparare: Se fierbe carnea timp de 60 minute, se scurge apa si se lasa carnea sa se raceasca apoi se taie in bucati mici. Ceapa,ridichiile si ardeii se amesteca cu zeama de frefuit,frunzele de coriandru,sarea si piperul si se face o marinata . Apoi carnea se amesteca cu marinata si se pune la frigider timp de o ora si apoi se serveste rece.
Timp de preparare:
Portii mancare: