Preparare: Se rade marul. Se curata si se toaca ceapa. Se piseaza fructele de ienupar. Baconul se taie cubulete, care se prajesc in tigaie. Se adauga ceapa si ienuparul. Se amesteca impreuna cu varza tocata si patrunjelul. Se bate carnea de porc, se sareaza, se pipereaza si se unge cu bulion. Se acopera cu amestecul de varza, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc ruladele. Se adauga foile de dafin, se stinge cu cidru si se toarna apoi supa. Se inabusa aproximativ 50-60 minute. Se inglobeaza in sos smantana si sosul si se mai da intr-un fiert. Se ingroas
ROLOURI DE PORC CU IENUPAR SI CIDRU
Incrediente: 1 mar, 2 cepe, 6 fructe de ienupar, 50 gr.bacon, 200 gr. varza acra tocata, 2 linguri patrunjel tocat, 4 fileuri de porc, sare, piper, 4 lingurite bulion, 2 linguri ulei, 2 foi de dafin, 125 ml. cidru, 350 ml. supa (instant), 100 g. smantana, amidon
Preparare: Se rade marul. Se curata si se toaca ceapa. Se piseaza fructele de ienupar. Baconul se taie cubulete, care se prajesc in tigaie. Se adauga ceapa si ienuparul. Se amesteca impreuna cu varza tocata si patrunjelul. Se bate carnea de porc, se sareaza, se pipereaza si se unge cu bulion. Se acopera cu amestecul de varza, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc ruladele. Se adauga foile de dafin, se stinge cu cidru si se toarna apoi supa. Se inabusa aproximativ 50-60 minute. Se inglobeaza in sos smantana si sosul si se mai da intr-un fiert. Se ingroas
Preparare: Se rade marul. Se curata si se toaca ceapa. Se piseaza fructele de ienupar. Baconul se taie cubulete, care se prajesc in tigaie. Se adauga ceapa si ienuparul. Se amesteca impreuna cu varza tocata si patrunjelul. Se bate carnea de porc, se sareaza, se pipereaza si se unge cu bulion. Se acopera cu amestecul de varza, se ruleaza si se fixeaza cu scobitori. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc ruladele. Se adauga foile de dafin, se stinge cu cidru si se toarna apoi supa. Se inabusa aproximativ 50-60 minute. Se inglobeaza in sos smantana si sosul si se mai da intr-un fiert. Se ingroas