Preparare: Se rumeneste rata portionata in putin ulei. In aceeasi grasime se caleste varza taiata fin. Se pune bulionul, sarea si piperul. Se adauga bucatile de carne. Se toarna un pahar cu apa si se lasa sa fiarba incet pina carnea este moale. Daca este necesar se mai adauga putina apa. Cind mincarea este fiarta si scazuta, se da la cuptor sa se rumeneasca 30 minute.
Timp de preparare:
Portii mancare:
RATA PE VARZA LA CUPTOR
Incrediente: 1 Rata mai mare,1 varza acra, 2 cepe, 1 lingura bulion, sare, piper, 2 linguri ulei