Preparare: Se curata cartofii,se taie cubulete apoi se dau la cuptor[direct pe gratar] pt cca 1 ora.Se curata puiul, se taie in bucati si se inabusa in putin ulei cca 30 minute. Separat se caleste ceapa in ulei, se pune faina, se rumeneste putin si se toarna peste pui. Rosiile spalate se taie in doua si se pun peste pui o data cu sarea si piperul. Se acopera cratita si se lasa sa fiarba inabusit la foc potrivit 20-30 minute. Daca este nevoie, se adauga citeva linguri de apa. Se mai da intr-un clocot,se toarna peste cartofii copti si se presara cu patrunjel verde .
Timp de preparare:
Portii mancare:
PUI CU ROSII PE PAT DE CARTOFI COPTI
Incrediente: 1 pui, 1 kg. rosii, 2 buc. ceapa, 0,5 dl ulei, 1 lingurita faina, sare, piper, patrunjel verde tocat,4 cartofi mari