PLACINTA CU CARNE SI CIUPERCI

Incrediente: Aluat: 200 g margarina, 200 ml smantana, sare, 400 g faina, 2 linguri rom. Umplutura: 300 g carne slaba, 300 g ciuperci, 1 lingura unt, sare, piper macinat, 1 ou, 10 cepe verzi, 1 lingura de faina, 1 cescuta ulei ,1 lingurita cimbru uscat
Preparare: Se pune faina intr-un vas adanc, se adauga un praf de sare, se face o adancitura in mijloc si se pune in ea jumatate din cantitatea de margarina topita si smantana.Se framanta 15 min un aluat mai moale, care se tine la rece o ora, dupa care se scoate si se unge cu margarina ramasa, tinuta la cald. Se framanta inca 15 min. si se pune iar la rece o ora. In acest timp se pregateste umplutura:
Se curata ciupercile si se toaca felii subtiri impreuna cu coditele.
Se toaca ceapa se pun impreuna cu carnea tocata intr-o cratita, cu o cescuta de ulei. Amestecul