Preparare: Carnea de berbec se taie in bucati mici, se presara cu sare si piper, se prajeste in untura impreuna cu ceapa taiata marunt. Dupa ce carnea si ceapa s-au prajit, se sting cu apa cit sa le acopere, se pune capacul si se fierb inabusit pina cind carnea este moale.Spre sfarsit se adauga si orezul si se fierbe pana scade.
Timp de preparare:
Portii mancare: