PESTE LA CUPTOR CU LEGUME

Incrediente: 1 kg de peste,1 lamaie,sare.piper,1 fir de praz,3 catei de usturoi,3 morcovi,1 radacina de patrunjel,500 gr cartofi, 4 linguri de ulei,mara si patrunjel verde

Preparare: Pestele curatat si muiat in zeama de lamaie se tine la frigider 30 de minute.Usturoiul si prazul se calesc in ulei,apoi se amesteca cu rondelele de morcovi si patrunjel,cu cubuletele de cartofi si se fierb inabusit cu putina apa.Separat se pune intr-o tava unsa la cuptor bucatile de peste si se aseaza zarzavaturile de jur imprejur.Se da tava
la cuptor 40 de minute si se serveste cu patrunjel si marar tocat.

Timp de preparare:
Portii mancare: