Preparare: Seprepara un piure din cartofii fierti,margarina si vegeta.Se curata prazul de foile de deasupra, se taie bucati lungi de 3-4 cm., care se calesc impreuna cu usturoiul tocat in ulei incins.
Cand devine sticloasa mancarea, se pun rosiile taiate bucatele.
Sosul se fierbe la foc mic.Mancarea se parfumeaza cu putin cimbru. Se serveste lafripturi ca sospentru piure, sau simpla fara friptura alaturi.
Timp de preparare:
Portii mancare: