Preparare: Se pune griul spart inntr-un bol cu apa rece si se lasa la inmuiat2 ore. Se scurge apoi intr-o sita pina iese toata apa. Se lasa la rece, impreuna cu carnea cel putin o ora. Se da carnea prin tocator de doua ori pina ajunge foarte fina. Se da si ceapa prin tocator si se amesteca cu carnea, cu griul spart, sarea, piperul, si lingurita de All Spice .Se fac niste mingiunte care se preseaza ca parjoalele. Se prajesc pe ambele parti pina se rumenesc.
Timp de preparare:
Portii mancare:
KIBBEH reteta arabeasca
Incrediente: 300 gr de burgul[ griu spart ca pentru tabule ], 800-900 grame de carne de oaie tocate, o ceapa, 2 lingurite de sare, o lingurita de piper, o lingurita de All Spice["toate condimentele"]