Aluat: 350 gr faina, 1 praf de copt, 150 gr zahar, 100 gr unt, zeama de la 1/2 lamaie, 4 oua,esenta de vanilie
Preparare: Se amesteca frisca lichida cu laptele si zaharul si se pun la fiert. Intr-un bol se amesteca faina cu praful de copt si budinca. Se torna putin din amestecul de lapte cald si se mixeaza. Se adauga apoi galbenusurile, coaja si zeama de lamaie si se amesteca bine. Se adauga si restul de lapte si se pune din nou pe foc, amestecand pana se ingroasa. Se lasa la racit. Intre timp se prepara aluatul. Se mixeaza ouale cu zaharul si untul topit. Se adauga zeama de lamaie, apoi faina si praful de copt si se amesteca bine. Se unge forma de guguluf cu unt si se tapeteaza cu f