Preparare: Se prepara o saramura din 500 ml apa,putina sare,piper,usturoiul pisat,ceapa tocat si menta tocata.Se pune carnea de vita taiata feliii si batuta ca pentru snitele in saramura si se da la rece cca 2 ore.Se scoate apoi dua[ ce s-a incins gratarul pe care la-m uns cu slaninuta,si se intind feliile de carne pe gratar.Se frige pe ambele parti.
Timp de preparare:
Portii mancare: