Preparare: Se fierb cartofii in coaja,apoi se lasa la racit,se paseaza si se amesteca cu uleiul,oul si faina.Separat se taie cubulete mici jambonul si se rumeneste putin in tigaie unsa cu pitin ulei,ca sa se evapore apa.Din aluat se moseleaza bilute,care se umplu cu jambon,se tavaleasc prin pesmet si se prajesc apoi in ulei.si se aseaza pe servetele de hartie.
Timp de preparare:
Portii mancare: