Preparare: Se spala bine carnea de ied, se indeparteaza pielitele si se lasa la macerat 4h in urmatorul bait: 2 lg sos de soya, 1 lg vegeta, 1 lg boia dulce, 2 lg condimente pt miel sau oaie, zeama de la 2 lamai.
Dupa ce s-au scurs cele 4h punem pulpitele de iedut intr-o tava cu ulei si presaram peste ele o ceapa taiata julien si cativa catei de usturoi. Dupa 40 min. o stropim cu un pahar de vin rose si mai lasam 10 min.Se serveste cu o garnitura la alegere.
Timp de preparare:
Portii mancare: