Preparare: Se curata si se spala ficateii apoi se pun al scurs. Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei incins la un loc cu cateii de usturoi intregi.Se sfarama cateii cu furculita dupa ce s-au muiat apoi se adauga ficateii . Cind sint bine patrunsi se toarna vinul, putina apa, mirodeniile. Se lasa sa fiarba la foc mic pina ficateii sint bine fierti.
Timp de preparare:
Portii mancare:
FICATEI CU SOS DE VIN
Incrediente: 500 g ficatei, o ceapa mare, 100 ml ulei,1 capatana usturoi, , piper macinat si boabe, 150 ml vin alb