Preparare: Cureti si speli cartofii, ii tai cuburi si le fierbi in apa cu sare. Cureti ficatul , il tai felii si le pui la prajit. Bati bine ouale ca pentru omleta.
Intr-un vas uns cu ulei asezi straturi de cartofi, ficat, cartofi. Torni ouale si razui cascaval sa telemea. Dai la cuptor la foc potrivit si cand mancarea e aproape gata , ii pui verdeata marunt tocata.
Timp de preparare:
Portii mancare: