CREMA DE UNT SI IAURT CU LAMAIE SI VANILIE

Incrediente: 350 G iaurt gras[ grecesc daca se poate], 150 g unt moale de vaca, 250 g zahar pudra din comert, 10 g gelatina, 50 ml lapte, coaja de la o lamaie, 1 fiole esenta de vanilie de buna calitate
Preparare: Se pune l desfacut gelatina in laptele cald. Untul se bate spuma cu zaharul, apoi se incorporeaza cate putin si iaurtul [daca nu aveti iaurt cu 10 % gresime folositi o smantana acrisoara]. Se adauga vanilia si coaja de lamais, colorant galben daca se doreste, apoi se adauga si gelatina topita in lapte mixandu-se non-stop. Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Timp de preparare:
Portii mancare: