Preparare: Se iau galbiorii se curata, se spala, se taie coditele. Se pun la fiert in apa clocotita cu sare si sare de lamaie apoi se lasa la scurs si se pun in borcane; Se pregateste solutia de conservare cu 200 ml otet la 1 litru de apa, foi de dafin, ienibahar, piper, sare care se pun sa fiarba impreuna, sa dea cateva clocote si sa se raceasca cca 5 minute la rece. Se toarna solutia de conservare in borcane, pana acopera galbiorii, se pun 2-3 linguri de ulei, se leaga borcanele si se pastreaza la rece.
Timp de preparare:
Portii mancare: