Preparare: Daca este tinara se inabusa carnea cu ceapa, daca este batrina se fierbe mai mult, se adauga conopida desfacuta in buchetele si se lasa sa dea citeva clocote. Se adaugao parte din verdeata, faina desfacuta in apa rece si bulionul si se mai fierbe pina ce scade bine. Se adauga restul de verdeata.
Timp de preparare:
Portii mancare:
CONOPIDA CU CARNE DE VITEL
Incrediente: 1 kg carne vitel1 conopida mare, 1 lingura faina, 1 lingura grasime, 3 cepe, 2 linguri bulion, 1 lingura unt sau 1 lingura smintina sau amindoua, sare, patrunjel verde tocat