Preparare: Ceapa, ardeii si gogosarii se taie marunt, se calesc in ulei, se pune carnea de gaina transata, se da un clocot, se adauga apa cat sa acopere carnea, se fierbe la foc mic pana cand carnea este fiarta. Intr-un bol se pune smantana impreuna cu cele 2 linguri de faina si se amesteca pana nu mai sunt cocolosi, se toarna peste carne, se lasa sa fiarba 3 min. Cand s-a oprit focul de adauga cei 3 catei de usturoi pisati bine.
Timp de preparare:
Portii mancare: