CIORBA TARANEASCA DE BERBEC

Incrediente: 1 KG CARNDE DE BERBEC, 1LINGURA DE OTET,3 MORCOVI,1 RADACINA DE PATRUNJEL,1 PASTARNAC,1/2 TELINA MICA,2 CEPE,2 CARTOFI,2 ARDEI GRASI,50 ML ULEI,3 ROSII,1 LINGURA DELIKAT,1/2 PLIC BORS MAGIC,1 LEGATUA DE LEUSTEAN
Preparare: Se spala carnea,apoi se opareste in apa cu otet.Se scurge siose pune la fiert in 3 l de apa,indepartand spuma.Intre timp se spala si se cuarata legumele.Se taie cuburi radacinoasele si cartofii,ceapa se toaca marunt si ardeii se taie fasii.Se inabusa in ulei legumele,apoi dupa 1 ora de fiert carnea se adauga si legumele.Se adauga apoi si rosiile curatate de coaja si taiate cubulete.La sfarsit se adauga delikatul,borsul magic si leusteanul tocat.Se da in clocot si se serveste.
Timp de preparare:
Portii mancare: