Preparare: Carnea se taie cubulete mici apoi se rumenste in ulei[1 lingura].Se cerne faina cu praful de copt,galbenusurile se freaca cu uleiul ramas,iar albusurile se bat spuma cu putina sare.Se incorporeaza apoi in spuma de albusuri toate ingredientele,se toarna compozitia in tava unsa si tapetata cu faina si se da la foc potrivit pentru cca 40 de minute.Se serveste rece.
Timp de preparare:
Portii mancare: