Preparare: Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se albesc.Albusurile se bat spuma tare. Se aduga grisul in ploaie.Se unge o cratita cu unt. Se toarna compozitia si se da la cuptor la foc potrivit.Cand este coapta compozitia, se toarna usor laptele clocotit si se mai da cateva minute la cuptor.Se serveste rece de la frigider cu un sos de fructe la alegere.
Timp de preparare:
Portii mancare: