Preparare: Se fierb racii , adaugi sare, piper, sfecla si frunzele taiate marunt, castravetii taiati in cubulete, prazul rondele si le lasi toate la fiert pentru 1 ora. Se bat ouale cu smantana si se adauga dupa ce s-a luat supa de pe foc, impreuna cu mararul taiat marunt.
Timp de preparare:
Portii mancare: