Preparare: Ouale se fierbe ,apoi se scoate galbenusul care se amesteca cu zahar,boabe de ienupar,pisate in piulita si ceapa ,tocata marunt.
Se mai adauga apoi putin otet,ulei,turnat cate putin,amestecand,suc de lamaie si sare.Se freaca bine pana la consistenta de crema spumoasa,usor fluida.Se serveste in sosiera,langa vanat.Merge foarte bine cu carnea de caprioara in special.
Timp de preparare:
Portii mancare:
SOS PENTRU VANAT CU BOABE DE IENUPAR
Incrediente: 40 ml ulei,1 ceapa,2 galbenuse,1-2 boabe de ienupar(se gaseste la plafar),zahar(dupa gust),suc de lamiae(dupa gust),otet(dupa gust),sare