50 g unt; 1 pliculet zahar vanilat; 6 linguri faina; 4 morcovi; felii de mandarine.
Preparare: Se pune intr-un vas de doi litrii zaharul, sarea si oulale si se bat cu mixerul pana se obtine o crema densa. Se adauga faina cernuta si laptele cald. Se pune sa fiarba si se amesteca incontinuu cu telul si cand a inceput sa se ingroase, se da la oparte sa nu se prinda. Se spala si se curata morcovii de coaja si se dau prin razatoare fina. Se pun intr-o sita si se lasa sa se scurga sucul. Se spala o portocala si se taie felii subtiri cu coaja cu tot.Se pregatesc bolurile si se toarna un strat de crema la mijloc, se pune apoi un strat de morcov ras, o felie de portocala, alt strat de crema si se orneaza cu morcov, felii de mandarine si frunze de menta.
Timp de preparare