Preparare: Se curata de coaja guliile, se taie in cubulete, se spala si se pun la fiert in 2 litri de apa si o lingurita de sare. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se paseaza. Diluati piureul obtinut cu zeama scursa, pana obtineti o crema subtire.Se curata, se spala si se toaca marunt ceapa, morcovii si telina, apoi se calesc in unt la foc potrivit pana se inmoaie. Se ia vasul dupa foc si se adauga smantana. Serviti supa crema de gulii calda cu cate 2 linguri din amestecul de legume si smantana si pesarati deasupra patrunjelul tocat marunt.
Timp de preparare:
Portii mancare: