Preparare: Intr-o cratita se pune ciocolata in bucati cu unt si zahar, la topit pana devine ca o crema Se da deoparte si se adauga galbenusurile unul cate unul , amestecandu-se incet. Se bat albusurile spuma si se toarna incet peste crema,(cand ea este doar calduta) se amesteca usor. Intr-un castron (bol) se amesteca romul cu cafeaua , siropul este pentru a inmuia piscoturile. Se pune intr-o forma de sarlota un rand de piscoturi si unul de crema, pe peretii vasului se pun piscoturile cu partea dreapta spre peretii vasului.
Timp de preparare:
Portii mancare: