RULADE DE VITA CU ARDEI SI CARNATI

Incrediente: 1 kg pulpa de vita,2 carnati trandafir,1 ardei rosu,1 ardei verde,2 catei de usturoi,160 g cascaval tare,3-4 linguir de ulei de masline,200 ml vin rosui sec,cimbru,sare si piper
Preparare: Se taie carnea in 8 felii,care se bat ca pe snitele sa se desfaca.Se curata si se taie pe lung fasii ardeii si cubulete cascavalul.Trandafirii se taie in 4 pe lung.Se unge fiecare felie de carne cu usturoi pisat,piper si cimbru.SE ruleaza fiecare felie de carne in jurul unei fasii de ardei verde si una rosie,a unei felii de trandafir si a unui cubulet de cascaval,apoi se leaga cu ata.Se ung cu ulei si se dau la cuptor in tava in care s-a turnat vinul.Se stropesc din cand in cand cu sosul din tava.
Timp de preparare:
Portii mancare: