Preparare: Pulpa de porc se sareaza, se unge cu ulei, se asaza intr-o tava, in care s-a pus restul de ulei si se frige la cuptor. Alaturi de carne se pune ceapa tocata, morcovii dati pe razatoare si usturoiul taiat feliute. In timpul frigerii carnea se stropeste cu sosul format in tava.Dupa ce carnea este fripta, se scoate din tava si se taie felii, iar legumele si sosul se paseaza, se adauga doua linguri de apa, se fierbe cateva minute si se toarna peste carne. Se mananca cu garnituri de cartofi (natur, piure etc.) si cu salate.
Timp de preparare:
Portii mancare: