MAMALIGUTA DE MALAI SI CARTOFI

Incrediente: Cartofi 250 g, malai 300 g, gris 4 linguri, unt 1 lingurita, sare.
Preparare: Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu putina sare. Dupa ce au fiert se scurg de zeama si se paseaza.
Se pune piureul obtinut la fiert si se subtiaza cu zeama care a fost scursa si cand clocoteste se presara grisul si malaiul in ploaie.
Se lasa 5 miunte sa fiarba, apoi se amesteca cu facaletul pana mamaliga e gata.Se rastoarna pe un suport de lemn si se taie cu ata curata de bumbac.

Timp de preparare:
Portii mancare: