Preparare: Se fierb fructele, cu 150 g. zahar si putina apa pana scad. Se asaza intr-un vas special care merge la cuptor. Se toarna deasupra 3 albusuri batute spuma cu 4 linguri de zahar si se rumeneste la cuptor. Se poate garnisi cu fructe din dulceata si frisca.
Timp de preparare:
Portii mancare: