Preparare: Carnea impreuna cu ceapa se fierb, se lasa sa se raceasca si se dau prin masina de tocat carne. Grisul se fierbe in supa de zarzavat, se lasa sa se raceasca si se amesteca cu carnea si ceapa tocate, se sareaza dupa gust. se adauga albusurile batute spuma, apoi se toarna compozitia intr-o tava unsa bine cu unt.Se coace la cuptor, pe o baie de apa la foc potrivit circa 50-60 minute. Cand este gata se scoate din cuptor, se lasa cateva minute in vas si apoi se rastoarna pe un platou.
Timp de preparare:
Portii mancare: