Preparare: Se pune fasolea la inmuiat in apa, cu o seara inainte. Se pune a doua zi fasolea la fiert, in apa cu sare, foi de dafin si putina Vegeta. Cind este moale, se scurge, se indeparteaza foile de dafin. Se curata si se toaca marunt gogosarii si ceapa. Se incinge ulei intr-o oala incapatoare, la foc mediu. Se calesc ceapa si gogosarii. Cind ceapa s-a inmuiat, se adauga fasolea, sucul de rosii, se acopera, se da la mic si se lasa sa fiarba 30 minute, amestecind din cind in cind. Se condimenteaza, se mai lasa citeva minute si se umplu borcanele. Se aseaza o ora cu fundul in sus si apoi se depoziteaza la loc racoros si intunecat
Timp de preparare:
Portii mancare: