Preparare: Se ia o lamaie marisoara, se rade coaja si se stoarce o jumatate. Se freaca bine galbenusurile cu zaharul, eventual cu mixerul pentru a topi bine zaharul, se pun coaja si zeama de lamaie, faina de orez si se amesteca bine. Albusurile batute spuma se incorporeaza in crema si se toarna totul intr-o tava tapetata cu unt. Se imprastie zahar pe deasupra si se pune la cuptor sa se rumeneasca pe foc tare.
Timp de preparare:
Portii mancare: