SALATA DE SPANAC CU MASLINE SI CASTRAVETI

Incrediente: ½ kg spanac, 2 castraveti mijlocii, 4-5 frunze de telina, 100 gr. masline, 2 linguri ulei, 1 lingura zeama de lamiie, sare, piper, putin mustar
Preparare: Castravetii spalati, curatati de coaja se taie felii, se presara cu sare si se lasa cca 20 minute. Se scurg apoi de zeama si se amesteca cu spanacul spalat si taiat fin, dupa care se asaza intr-o salatiera. Separat, se freaca uleiul cu mustarul, sarea si piperul, se subtiaza cu zeama de lamiie si se toarna peste salata

Timp de preparare:
Portii mancare: