Incrediente: 2 ridichi negre, 50 g masline, 1 lingura de otet, sare, 2 linguri untdelemn Preparare: Se curata de coaja ridichile si se rad. Se sareaza si se lasa 30 minute. Se storc si se amesteca cu untdelemn si putin otet. Se garnisesc cu masline spalate, desarate si fara simburi.